Kotlety z selera / Celery chops

Składniki:
1 mały seler
kilka plastrów sera żółltego
sól
pieprz
czarnuszka
cząber
mąka żytnia razowa
jajko

Wykonanie

Selera obieramy i kroimy w grube plastry. Gotujemy przez kilka minut. Odcedzamy. Na każdym plastrze selera kładziemy plaster sera żółtego. Jajko mieszamy z solą i pieprzem. Do mąki dodajemy czarnuszkę, cząber, sól i pieprz. Każdy plaster z obydwu stron maczamy w jajku, potem obtaczamy w mące. Smażymy z obydwu stron.



Ingredients: 
1 small celery 
a few slices of cheese 
salt 
pepper 
love-in-a-mist
savory 
wholemeal rye flour 
egg


Peel celeries and cut into thick slices. Boil for a few minutes. Drain. On each slice of celery put cheese slice. Mix egg with salt and pepper. Add to the flour love-in-a-mist, savory, salt and pepper. Each piece dip in egg on both sides, then bread them in flour. Fry on both sides.